Alain Passard (Auteur), Christophe Blain (Auteur, Illustrations) Alain ne crie jamais. Lorsqu'il reprend un cuisinier, c'est sec et précis. Il a l'air décontracté, puis il rentre soudain dans l'action. Il est rapide, tout à son geste. Lorsque le rythme s'accélère, il profite de l'énergie et de la tension. Il est tellement absorbé par la cuisine, presque en transe. 人気のフランス語漫画。 パリの3ツ星レストラン『アルページュ』のオーナーシェフ、アラン・パッサール。野菜中心の素材を活かした彼の料理は絶大な人気を誇りますが、漫画家Christophe Blainがその現場を巡り様々なレシピを漫画で紹介していく、ちょっとユニークな料理本！