「謎のアジア納豆 」で、アジア辺境の#納豆 の存在を突き止めた著者が、今度は、IS出没地域から南北軍事境界線まで幻の納豆を追い求める冒険譚。 隠れキリシタン納豆とは？ハイビスカスやバオバブからも納豆がつくられていた!? そして、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは一体？？ --------------------------------------------------------------- 出版社 ‏ : ‎ 新潮社 (2020/8/27) 日本語単行本 ‏ : ‎ 366ページ 寸法 ‏ : ‎ 14 x 2.6 x 19.7 cm 状態 : 帯、カバー付き。カバー端に少々折れ、ヨレ。本体は綺麗です。